📰 1. Tyson Demo Day Showcases AI Innovations in Food Technology
📅 Date: 31 जुलाई 2025
🔗 Source: High Plains Journal
English:
Tyson Foods hosted a Demo Day featuring 11 startups with innovations in AI for food R&D, quality control, and packaging. Selected companies will collaborate with Tyson’s venture division for product development and supply chain improvements.
हिंदी में:
Tyson Foods ने Demo Day आयोजित किया जिसमें 11 स्टार्टअप्स ने खाद्य अनुसंधान, गुणवत्ता नियंत्रण और पैकेजिंग के लिए AI आधारित नवाचार प्रस्तुत किए। चुनी गई कंपनियाँ अब Tyson के साथ मिलकर उत्पाद विकास और आपूर्ति श्रृंखला को बेहतर बनाने पर कार्य करेंगी।
🧪 2. FTIR Technology Enhances Carbonated Beverage Quality
📅 Date: 31 जुलाई 2025
🔗 Source: Food Engineering Magazine
English:
Thermo Fisher’s FTIR gas analysis systems are helping beverage manufacturers ensure carbonation quality and detect unwanted gases—improving shelf life and taste.
हिंदी में:
Thermo Fisher की FTIR गैस विश्लेषण तकनीक का उपयोग पेय पदार्थों में कार्बोनेशन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और अवांछनीय गैसों का पता लगाने के लिए किया जा रहा है। इससे उत्पाद की शेल्फ लाइफ और स्वाद में सुधार हो रहा है।
🧠 3. Smart Sensors Detect Food Adulteration and Mislabeling
📅 Date: 31 जुलाई 2025
🔗 Source: AZO Sensors
English:
Researchers are using AI-powered smart sensors to identify food fraud, like mislabeled fish and diluted olive oil, directly at retail points—reducing dependence on lab testing.
हिंदी में:
AI आधारित स्मार्ट सेंसरों का उपयोग करके शोधकर्ता अब नकली भोजन (जैसे गलत लेबल वाले मछली उत्पाद या मिलावटी जैतून का तेल) की पहचान खुदरा दुकानों पर ही कर पा रहे हैं, जिससे प्रयोगशाला परीक्षणों की आवश्यकता कम हो रही है।
❄️ 4. Starfrost’s Freezing Technology Supports Convenience Food
📅 Date: 31 जुलाई 2025
🔗 Source: Food & Drink Technology
English:
Noble Foods has adopted Helix Spiral Freezers from Starfrost to automate freezing of ready-to-eat omelettes, improving speed and uniformity in frozen food production.
हिंदी में:
Noble Foods ने Starfrost की Helix Spiral Freezing तकनीक को अपनाया है, जिससे रेडी-टू-ईट ऑमलेट के उत्पादन की गति और गुणवत्ता में सुधार हुआ है। यह सुविधा प्रोसेसिंग को अधिक कुशल और स्वचालित बनाती है।
🎖️ 5. IFT Honors Food Technologists at Global Conference
📅 Date: 31 जुलाई 2025
🔗 Source: Journal.com.ph
English:
The Institute of Food Technologists (IFT) awarded scientists and professionals for outstanding achievements in food science, innovation, and education during its global IFT FIRST conference.
हिंदी में:
Institute of Food Technologists (IFT) ने अपने वैश्विक सम्मेलन में खाद्य विज्ञान, नवाचार और शिक्षा के क्षेत्र में उत्कृष्ट कार्य करने वाले वैज्ञानिकों और पेशेवरों को सम्मानित किया।
🔍 Why It Matters to Food Technologists
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Innovation & AI: From AI labs and virtual scientists to antimicrobial protein design, cutting-edge tech is reshaping food product development.
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Quality Control & Packaging: FTIR systems and smart sensors are creating new avenues for real-time monitoring, safety checks, and fraud prevention.
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Industrial Scaling: Advanced freezing and automation support higher throughput and better product consistency in manufacturing.
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Professional Recognition: IFT’s annual awards underscore the evolving role of food technologists in global food system solutions.
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